Category: Places to Eat & Drink

  Picerija Frnažar – picerija z več kot 20-letno družinsko tradicijo Dolgoletne izku š nje peke pic, skrbno izbrane sestavine ter spro š čeno in toplo vzdu š je dajejo na š i ponudbi poseben pečat. V pestrem izboru pic iz kru š ne peči boste zagotovo tudi vi na š li takšno, zaradi katere se bo vredno vračati k nam. Poleg več kot 50 vrst pic pa ponujamo tudi izvrstne bruschette, tople sendviče in toaste pripravljene v kru š ni peči.

  Predstavitev To je stara vaška gostilna z mladim osebjem, ki s prijaznostjo in individualnim pristopom do vsakega gosta ustvarja občutek domačnosti in topline. V notranjosti lokala je na voljo 90 sedišč razporejenih v dveh manjših in eni večji sobi. Večji prostor sprejme okoli 50 gostov in se ga lahko rezervira za različna praznovanja. Gostilna Štirna ima na voljo dva letna vrta: Terasa pred gostilno ima lep razgled na vaški trg s štirno in cerkvijo. Dvorišče, preurejeno v pravi kraški vrt nudi 60 sedišč. Medtem, ko gostje v miru uživajo v dobri domači hrani, lahko občudujejo in spoznavajo zelišča. Poskrbljeno je tudi za najmlajše z otroškim igralom.

  Pristnost Krasa, poštena cena, super vino, dobra hrana, zabava in prijazni ljudje! Vse to na naši osmici Pri Krčarju v Selah na Krasu. Vabljeni! suhomesnate kraške dobrote (pršut, salama, zašinek, panceta ...) mladi sir v oljčnem olju jota glavni krožnik: zelje, repa, krompir, prata, klobase in kožarice kuhani štruklji domač kruh iz krušne peči doma pridelano odprto vino: teran in belo mešano teranov liker in nekaj zeliščnih žganj

    San Daniele šunka D.O.P. se proizvaja v istoimenski regiji Friuli, kjer hladen severni zrak stika s toplo en postopek od morja ustvarja idealne pogoje za začinjanje. Sol, čas in to v ednini vremenske razmere so resnične skrivnosti, da dobijo to znamenito klobaso, proizvedeno po metodah dela stoletnimi. Ta šunka, edinstvena v Italiji, ohranja Trotter in ima ravno obliko zaradi stiskanja, izvršena z namenom, da je meso posebno občutljivost. Med začimbe, ki lahko traja do več kot trinajst mesecev, je posuta z naravno mešanico narejena iz svinjske masti in žit stranskih proizvodov, da bi preprečili, da meso pred izsušitvijo prehitro. Pri rezanju, rezine poglej svetlo rožnate rdeče barve z zelo bele venah mast, sladkega okusa in nežen vonj, skupaj z vonjem suhega sadja. To gre zelo dobro s suhim…

  Collio Goriziano (včasih imenovana le kot Collio ali Collio DOC) je italijanska vina in vinarstvo regija v severovzhodni italijanski deželi Furlaniji-Julijski krajini, ki se nahaja v severnem delu province Gorici, v italijanskem delu Goriška Brda, ki razširi na sosednje Slovenije. Ugotovljeno je bilo z uradnim statusom DOC. Colli Goriziano večinoma proizvaja bela vina z furlanšËini, Rebula, malvazija Istriana, chardonnay, sivi bianco, sivi pinot in sauvignon blanc Kot vodilna varietals. Rdeče vino se proizvaja tudi pod oznako Collio Rosso in je ponavadi mešanica merlota, cabernet franc in cabernet sauvignon. Ime "Collio" je vzeta iz italijanske besede Colli, kar pomeni, pobočjih in opisuje teren regije Collio Goriške. Collio razteza od reke Judrio na zahodu, kjer meji na Colli Orientali del Friuli DOC, na slovenski meji na vzhodu. Na jugu, je to…

  Nova Vas je majhno naselje se nahaja tik ob meji med Slovenijo in Italijo, bolj znan po svojih odličnih kozjim sirom. Turisti lahko obiščejo straže stolp v bližini vasi, dveh ohranjenih kalov in komunalne vodnjaka, šteje del arhitekturne dediščine, kot tudi svetovne vojne spomin in obnovljeno cerkev sv Sylvester (sv. Silvester) .

  The Slovenian Karst is a very special, lyrical landscape, spreading over the south-western part of the country near the border with Italy. It is the meeting place of many special regional features of Slovenia. The immense Nanos plateau and the distant Carnic ridges to the north indicate a passage to the Alps; low hills to the east and south indicate its closeness to the sea; and the openness of the sky towards the west gives a hint of the Friulian Marches extending deep into Italy. This region is also home to strong winds like the Bora, which blows briskly from the cold Alps towards the warm Mediterranean, and gives the distinct taste to the Karst dry-cured ham – pršut. The Karst is simply fantastic. The strong winds have sculpted…

  Teran, the fiery red thick wine, is one of the most important products of the Karst soil, also known as “terra rossa” or “jerina”. Teran, a genuine Slovenian wine with desig- nated origin, is produced from Refosco vine grapes. The medicinal features of teran are the result of its numerous mineral substances and lactic acids, but it is also known for its distinctive aroma which resembles the scent of wild berries. Teran is a young wine of full taste; with maturing, its characteristics are completely changed and gradually become more similar to red wines from around the world - such wine is called TERANTON. The kind of teran that is made from the best grapes, suitable for wine of superior quality, is known as the “izbrani teran PTP” (selected…