Der Teran, ein feurig roter, kräftiger Wein, ist eines der wichtigsten Erzeugnisse des Karstbodens, der auch als „Terra rossa“ oder „Jerina“ bekannt ist. Der Teran, ein echter slowenischer Wein mit geschützter Herkunftsbezeichnung, wird aus Refosco-Trauben gekeltert. Seine heilsamen Eigenschaften verdankt der Teran seinen zahlreichen Mineralstoffen und Milchsäuren; bekannt ist er aber auch für sein unverwechselbares Aroma, das an den Duft wilder Beeren erinnert. Der Teran ist ein junger, vollmundiger Wein; mit der Reifung verändern sich seine Eigenschaften vollständig, und er ähnelt immer mehr Rotweinen aus aller Welt – ein solcher Wein heißt TERANTON. Der Teran aus den besten Trauben, geeignet für Weine höchster Qualität, ist als „izbrani teran PTP“ (ausgewählter Teran PTP) bekannt. TERAN PTP ist ein trockener Wein, der bei Zimmertemperatur zu Prosciutto, würzigem Käse, Wildfleisch, Trockenfleisch und rotem Fleisch serviert wird. Die Menschen im Karst haben gelernt, aus Teran einen köstlichen Likör herzustellen – rot mit intensivem violettem Schimmer, mit Aromen von Orange, Vanille, Nelken und wilden Beeren … Teranlikör passt hervorragend zu Desserts, wilden Beeren und Zwetschgenknödeln … Teranlikör PTP wird nach traditioneller Rezeptur hergestellt und zeichnet sich durch hervorragende Qualität aus.